Hovedseksjon

Velkommen til Kristinas surdeigsskole

AKS Bestum

Følg med på Kristinas Surdeigsskole! Surdeig er billig å lage, smaker godt og inneholder kun tre ingredienser! Lærer du deg denne metoden kan du lage alt fra brød, rundstykker, vafler, boller, pizza og focaccia uten bruk av hevemidler som gjær og bakepulver. Surdeigsskolen legger ut en ny forklarende filmsnutt hver dag, slik at du kan følge prosessen hjemmefra.

Lite tips. klikk på pilene nederst i høyre hjørne for å se filmene i fullskjerm. 

 

Filmer:

Dag 1: Surdeigsstarter

Dag 2: Surdeigsstarter

Dag 3: Surdeigsstarter

Dag 4: Surdeigsstarter

Dag 5: Surdeigsstarter

Dag 6: Forberedelser til bakst og 24t heving

Dag 7: Steking

Hvordan ta vare på surdeigsstarteren din

Tips til bruk av surdeigsstarteren